Perempuan dan Rerantai Ekonomi Keluarga
Dalam rerantai produksi dan konsumsi, sebenarnya tidak ada manusia yang berperan menjadi produsen ansih. Bila seorang ibu rumah tangga membuat olahan pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga, maka dia disebut sebagai produsen. Bahwa produk yang dia hasilkan tidak lantas menghasilkan uang, tetapi dengan olahan pangan yang diproduksi oleh dapur sendiri, setidaknya dapat meminimalisir penggunaan tunai…