Upaya Peningkatan Pemberdayaan Gula Kelapa – Menjadi salah satu produk konsumsi yang sudah ada sejak jaman dahulu. Manisnya gula kelapa seolah tak pernah bisa tergantikan, terlebih jika pengolahannya melalui proses yang organik. Tentu saja akan membuat kualitas gula kelapa menjadi semakin baik. Selain bermanfaat untuk bahan konsumsi, gula kelapa yang organik pun dapat membantu meningkatkan kesehatan. Mengingat gula adalah salah satu unsur yang tak mungkin bisa lepas dari diri kita.
Upaya Peningkatan Pemberdayaan Gula Kelapa Gula mampu memberikan rasa manis yang sangat baik untuk minuman atau makanan. Dan gula kelapa berbeda dengan gula lain yang ada di pasaran seperti gula aren atau gula tebu, karena gula kelapa ini terbentuk dari kristal gula.
Proses kristalisasi gula kelapa di rumah salah satu petani dampingan LPPSLH
Upaya Peningkatan Pemberdayaan Gula Kelapa. Sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan mutu gula kelapa di beberapa kabupaten di Jawa Tengah, LPPSLH melakukan pemberdayaan gula kelapa. Pendampingan terhadap petani gula kelapa adalah salah satu hal yang dilakukan LPPSLH. Agar petani gula kelapa bisa menghasilkan produk yang layak ekspor dan memiliki tingkat keorganikan yang baik. Beberapa daerah atau kabupaten yang sudah didampingi oleh LPPSLH dalam peningkatan pemberdayaan gula kelapa adalah Kabupaten Banyumas, Purbalingga, Kebumen, Banjarnegara, dan Cilacap.
Melalui peningkatan pemberdayaan gula kelapa, kabupaten Banyumas sebagai salah satu Kabupaten yang ada di Jawa Tengah ini pantas berbangga diri. Mengingat produk makanan Gula kelapa menjadi salah satu primadona dan kini telah berhasil menembus pasar ekspor. Upaya Peningkatan Pemberdayaan Gula Kelapa. Tak kurang pasar kawasan Amerika Serikat, Uni Eropa dan Jepang sangat menyukai produk hasil perkebunan rakyat ini. Saat ini jumlah pengerajin kelapa di di Banyumas mencapai 27 ribu kepala keluarga. Dalam setahun, produksi gula kelapa Banyumas bisa mencapai 63 ribu ton. Sementara, luas lahan yang ditanami pohon kelapa sekitar 18 ribu hektare. Mereka membuat gula kelapa bukan di dalam pabrik besar, namun justru di masing-masing rumah tangga.
